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Haltbar machen ohne einrexen oder einfrieren

KÜCHE

Dörren Einrexen Einwecken La.Va Vakuum

Ja, man kann kalt einrexen bzw einwecken.

Den Unterschied zwischen WECK und REX erkläre ich hier  … da habe ich doch sehr gestaunt!

“Kalt konservieren” bedeutet, 

  • du brauchst keinen Einkochautomaten und . 
  • du musst das, was du konservieren willst nicht erwärmen

Ich habe gejubelt, als dich davon erfahren hatte.

Wie ich das gemacht habe, erkläre ich hier in diesem Video:

Weitere Beiträge aus der Küche und aus dem Garten findest du hier