Haltbar machen ohne einrexen oder einfrieren

Haltbar machen ohne einrexen oder einfrieren

Dörren Einrexen Einwecken La.Va Vakuum

Ja, man kann kalt einrexen bzw einwecken.

Den Unterschied zwischen WECK und REX erkläre ich hier  ... da habe ich doch sehr gestaunt!

"Kalt konservieren" bedeutet, 

  • du brauchst keinen Einkochautomaten und . 
  • du musst das, was du konservieren willst nicht erwärmen

Ich habe gejubelt, als dich davon erfahren hatte.


Wie ich das gemacht habe, erkläre ich hier in diesem Video:




Weitere Beiträge aus der Küche und aus dem Garten findest du hier


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